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夏天吃葡萄竟有这10大好处!可惜很多人都不会吃...

2017-06-10 14:28

  别小看小小的葡萄,夏天吃葡萄有着许多好处!葡萄的健康秘密,你知道吗?

  吃葡萄的十大好处——

  1、预防心脑血管病

  研究表明,葡萄皮和葡萄籽中含抗氧化物质白藜芦醇,对心脑血管病有积极的预防和治疗作用,比阿斯匹林更好的阻止血栓形成,并且能降低人体血清胆固醇水平,降低血小板的凝聚力。

  2、兴奋大脑

  葡萄中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对大脑神经有兴奋作用,常食对神经衰弱和过度疲劳者也有益处。

  3、祛痰

  长期吸烟者可多吃葡萄。葡萄既可帮助肺部细胞排毒,又具有祛痰作用,可缓解吸烟引起的呼吸道发炎、痒痛等症状。

  4、抗病毒

  葡萄汁对体弱的病人、血管硬化和肾炎病人的康复有辅助疗效。可帮助器官移植手术患者减少排异反应,促进早日康复。直接饮用葡萄汁还有抗病毒的作用。

  5、减肥

  葡萄吃了不易发胖。女性每天食用十来颗含有大量维生素的新鲜黑葡萄或绿葡萄,既能达到减肥目的,又有益于心血管健康。

  6、增进食欲

  葡萄干为营养食品,适合于虚弱体质者食用,能开胃增进食欲,并有补虚止呕、镇痛等功效。

  7、抗癌

  葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂,可清除体内自由基,有抗癌的功效。研究表明,在那些种植葡萄和吃葡萄多的人群中,癌症发病率也明显减少。

  8、抗衰老

  葡萄中的类黄酮可抗衰老。食用葡萄皮,有益于局部缺血性心脏病和动脉粥样硬化性心脏病患者的健康。葡萄表皮颜色越黑,含黄酮类物质越多,对保护心脏作用更好。

  不同颜色的葡萄营养有区别——

  除了葡萄共有的营养以外,不同颜色的葡萄各有营养偏重性。

  红葡萄含逆转酶,可软化血管、活血化淤,防止血栓形成,心血管病人不妨多吃。逆转酶在红葡萄皮里含量最丰富,最好连皮一起吃;

  白葡萄具有补肺气、润肺功效,很适合咳嗽、患呼吸系统疾病的人食用;

  绿葡萄则偏重于清热解毒;

  紫葡萄富含花青素,可以美容抗衰老;

  黑葡萄则滋阴养肾、黑头发的功效更为突出。

  这样吃葡萄最健康:

  “吃葡萄不吐葡萄皮”不再是一句调侃绕口令,而是一个科学饮食的训言。哈佛大学科学家称,红葡萄所含的强抗氧化物质——白藜芦醇,主要在葡萄皮里栖身,而葡萄籽富含卓越的抗氧化成分花青素。所以最佳吃法是洗净连皮带籽嚼完咽下,否则营养将损失大半。

  这样洗葡萄,干净又快速:

  在盆中加入适量清水,再加一勺面粉(平时常用的面粉即可),搅拌均匀。

  静置2分钟后,用手拎着葡萄的柄,在水中轻轻摆动。

  等到面粉水变浑浊时,葡萄就洗干净了,将葡萄取出,再用清水冲一下,就可以放心食用了。